かおりん先生からのアドバイス
“食物繊維と発酵食品”を取り入れましょう
その中で、今日は発酵食品を手作りおかずにとりいれました
️乳酸菌を腸まで送り届けるには動物性より植物性の方が胃酸の影響を受けにくいので
トマトとキュウリ🥒のピクルス(簡単酢漬け)
マグロ切り落としの塩麹漬け入り野菜炒め🥬🥕🧅🥦
他、アスパラのお浸し
<植物性乳酸菌が多く含まれる食品>
・納豆
・漬け物
・こうじ
・甘酒(糖分多し⚠️)
・ピクルス
・酒かす など
※市販品を買う場合は、なるべく添加物の少ないものを選びましょう。
<動物性乳酸菌が多く含まれる食品>
・ヨーグルト
・チーズ
・生ハム など
※とりすぎに注意!
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